NOMBRE DEL ARBUSTO: Tomillo.
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En agosto. ya muy seco, todavía guarda el aroma que lo caracteriza

Nombre científico: Thymus vulgaris.

Es de la familia: LABIADAS.

SITUACIÓN: El tomillo es una planta aromática que esta presente en toda nuestra comarca, en sitios secos.

DESCRIPCIÓN:  Es un arbusto que no que no suele superar los 20 o 30 cm de altura. Su tallo es cuadrangular, corto y retorcido. Las hojas son de tonos grisáceos, línares o lanceoladas. Miden entre 8 y 10mm.Se hayan opuestas y pecioladas sobre las ramas. Este arbusto florece cuando llega la primavera; cuando florece oculta práctimamente sus ramas y sus hojas que desaparecen bajo un color blanco y rosas de las flores.

CURIOSIDADES: El tomillo es muy aromático. También produce algunos medicinales y es una planta muy apropiada para expulsar gusanos intextinales. En algunos pueblos a dicho arbusto lo llaman "La hierba eterna de la Juventud". También en pueblos de Cataluña se hacen unas sopas hirviendo sus hojas en agua y añadiendo pan. A esta sopa la llaman "Sopa de farigola".

EN NUESTRA LITERATURA: 

En monegros lo utilizamos junto con ajo e hinojo o como adobo para las olivas.



Autoras/es;: Lucía, Margot, Maria