NOMBRE DEL ARBUSTO:
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6-5-2011 Camino en la parte oeste de Sariñena al lado de una demba.
 Regaliz

SITUACIÓN:

En Sariñena encontramos regaliz por los alrededores, a los lados de muchos caminos.

DESCRIPCIÓN:

Planta herbácea de la familia de las leguminosas, con tallo casi leñoso, de 1 m. de altura; hojas puntiagudas, glaucas y algo venosas; flores pequeñas, azullargos y cilindricos.adas, en racimos axilares, flojos y pedunculados; fruto con pocas semillas, y rizomas

Recolección: Desde octubre hasta marzo.

CURIOSIDADES:

Su aplicación en la cocina es muy amplia por su sabor dulce y anisado.

La cerveza irlandesa (Irish Guinness) usa el regaliz en su elaboración.

Tradicionalmente en España se comercializa en tiendas de golosinas trozos de raíz de regaliz (al corte) para chupar.

EN NUESTRA LITERATURA:

TU JARDIN DE REGALIZ: Manuel Barranco Roda

Caricias y miradas juguetonas,

Que aprisionan mis palabras miedosas.

Los susurros de mi boca son besos,

De tus labios, un dulce caramelo,

De negro regaliz, la bella flor,

De tu jardín, magnífico amor,

{...]

Con tus miradas me abres el alma

Con tu sonrisa me contagias tu risa

De tus besos, ¡Dios, qué me saldrá de tus besos!,

Seguramente más amor, más amor,

Y un hueco en tu jardín de regaliz

Y que no nos falte ni una gotita

De esa apreciada agua del amor

autor poesia: Manuel Barroco Roda

AUTORA-. CELIA